Bacchus DQW trocken 2022 - Weinmanufaktur Alte Zuckerfabrik
Weinmanufaktur Alte Zuckerfabrik
Weinmanufaktur Alte Zuckerfabrik
Bacchus 2022
Deutscher Qualitätswein trocken
Icon_Rebsorte
Rebsorte: Bacchus
Jahrgang: 2022
Icon_Region
Anbaugebiet: Saale Unstrut
Lage: Bereich Schloss Neuenburg
Icon_Prämierung
Prämierung: Silberner Preis Gebietsweinprämierung Saale-Unstrut 2023
Ein intensives Bukett von Stachelbeeren mit einer leichten Kräuternote präsentiert dieser fruchtige Bacchus. Durch seine angenehme Säure passt er sehr gut zu den süß-sauren Gerichten der asiatischen Küche, ist aber auch gut gekühlt als Terrassenwein beliebt.
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Artikelnr.: AZ-W22BST-00SN
Sorte: Weißwein
erzeugt in Deutschland
Flaschengröße: 0.75 Liter
Trinktemperatur: 8-12 °C
Verschluss: Twist
Alk. 12.0 % vol
Restzucker: 5.2 g/l
Säure: 5.1 g/l
Allergene: enthält Sulfite
Charakteristische Aromen:
JohanneStachelbeere
Icon_Winzer
Abfüller: Weinmanufaktur Alte Zuckerfabrik GmbH & Co. KG, Alte Zuckerfabrik 5, D-06636 Laucha

Im Frühjahr 2013 wurde auf dem Gelände der Alten Zuckerfabrik in Laucha die gleichnamige Weinmanufaktur gegründet. Der Begriff Weinmanufaktur steht für die Herstellung hochwertiger Weine in limitierter Stückzahl. Die Trauben stammen von verschiedensten Parzellen der umliegenden Weinberge an Saale und Unstrut, meist bewirtschaftet von Hobbyweinbauern. Im Verlauf des Weinjahres überzeugt sich Kellermeister Johannes Beyer vor Ort mehrfach von der Qualität des künftigen Leseguts. Die Weine werden in der Regel nicht nur sorten-, sondern auch parzellenrein ausgebaut. Dadurch bleibt die Produktionsmenge pro Wein und Jahrgang entsprechend niedrig und limitiert. Das Qualitätsstreben wird durch die in den vergangenen Jahren regelmäßig erworbenen Auszeichnungen bei der Landesweinprämierung eindrucksvoll unterstrichen.

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