Landesweingut Kloster Pforta
Grüner Silvaner 2016
Deutscher Qualitätswein trocken
Rebsorte: Grüner Silvaner
Jahrgang: 2016
Anbaugebiet: Saale Unstrut
Lage: Gosecker Dechantenberg
Die Trauben für diesen filigranen Wein gedeihen auf den Buntsandsteinterassen des Gosecker Dechantenberges. Sein opulentes Bukett mit fruchtigen Aromen von reifer Birne, Stachelbeere und einer feinen Note von frischem Heu harmoniert am Gaumen hervorragend mit der geradlinigen Säure. Als Begleiter kann der elegante Silvaner vom Landesweingut Kloster Pforta mit seiner dezenten mineralischen Note vor allem leichte Speisen dezent untersetzen.
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Erzeugerabfüllung Landesweingut Kloster Pforta, Saalberge 73, D-06628 Naumburg OT Bad Kösen
Bis ins Jahr 1134 reicht die Geschichte des Landesweingutes Kloster Pforta zurück. Zu dieser Zeit siedelten sich Zisterziensermönche an den Saalhängen unweit von Naumburg an und gründeten das Kloster "St. Marien zur Pforte". Bereits im Jahre 1154 wurde als erster Weinberg des Klosters der "Köppelberg" urkundlich erwähnt. Der heutige Sitz des Weingutes geht auf Augustinermönche des Naumburger Moritzklosters zurück, welche im 14. Jahrhundert Weinberge am nordwestlichen Saaleufer zwischen Bad Kösen und Naumburg bewirtschafteten. Für sie wurde dort eine Unterkunft errichtet, von der sich die Lagebezeichnung "Saalhäuser" ableitet. Heute werden mit der Erfahrung aus über 850 Jahrgängen im größten Einzelweingut an Saale und Unstrut auf 51 Hektar Rebfläche neun Weiß- und sechs Rotweinsorten in kontinuierlich ausgezeichneter Qualität gekeltert.