Nach den verschiedenen Rebsorten gegliedert stellen sich auf 120 Seiten insgesamt 40 ausgesuchte Rezepte vor. Zu jeder der acht Rebsorten wird ein Fünfgang - Menü präsentiert, dessen einzelne Komponenten perfekt mit dem entsprechenden Wein harmonieren. Die reichlich bebilderten Rezepte machen Lust zum nachkochen und vermitteln nebenbei interessantes Hintergrundwissen zum Kochen mit Wein. Wertvolle Informationen zu den wichtigsten deutschen Rebsorten runden die fundierte Lektüre ab.