Mehr als 12.000 Flaschen Wein wurden für die Neuauflage des Weinführers Nummer 1 in Deutschland, dem Gault Millau WeinGuide 2011, vom strengen Verkosterteam in Augenschein genommen und nur 7.500 konnten die Kriterien für eine Aufnahme in das angesehene Schriftwerk erfüllen. Nunmehr enthält der Weinführer 668 ausgewählte Winzer, die mit mindestens einer von drei Trauben ausgezeichnet wurden und 316 als “empfehlenswert” eingestufte Betriebe.

Aus der Saale Unstrut Region ist der Freyburger Winzer Bernard Pawis schon seit längerem in der Publikation zu finden und konnte auch in diesem Jahr mit der höchsten Bewertung von drei Trauben glänzen. Neben dem Winzerhof Gussek und dem Weingut Klaus Böhme darf sich das Weingut Lützkendorf über zwei Trauben freuen. Gänzlich neu zu finden sind in der diesjährigen Ausgabe das Gleinaer Weingut Böhme sowie das Weingut Hey, welche wie das Harzer Weingut Klaus Kirmann und das wieder aufgenommene Thüringer Weingut Bad Sulza mit einer Traube ausgezeichnet wurden.

Die Saale Unstrut Weine des Jahrganges 2009 präsentieren sich den Verkostern zu folge insgesamt mit sehr guter Fruchtkonzentration und reifen Säuren.

Für den Chefredakteur des WeinGuide Joel Payne steht fest, dass man einen 2009er Wein fast blind kaufen kann. Aufgrund der hohen Qualitäten der erzeugten Tropfen und dem deutlich ertragsschwächeren Jahrgang 2010, bei dem manche Winzer nur die Hälfte der Vorjahresmenge ernten konnten, lautet die eindeutige Empfehlung der Expertenjury für die Weine: “Kaufen, kaufen, kaufen!”.

Mittlerweile haben sich drei Generationen der Familie dem Anbau und der Verarbeitung des Weines verschrieben und bewirtschaften inzwischen eine Rebfläche von 4 Hektar, auf der 14 verschiedene Rebsorten angebaut werden. Neben Bacchus, Kerner und Spätburgunder in den Einzellagen Dorndorfer Rappental gedeihen Chardonnay und Weißburgunder am Freyburger Schweigenberg sowie Riesling und Dornfelder am Freyburger Mühlberg.

Neben zahlreichen Auszeichnungen bei der Landesweinprämierung Saale Unstrut konnte das Weingut auch in diesem Jahr den begehrten Eintrag als empfehlenswerter Betrieb im “Gault Millau” Wein Guide Deutschland erringen.

Die edlen Weißweine, welche durch kontrollierte Gärkühlung Ihren fruchtigen Charakter erhalten und die gehaltvollen, weichen Rotweine können Sie sich ab sofort im Weinversand bequem nach Hause liefern lassen.