Weißburgunder Spätlese trocken 2015 - Weinbau Der Steinmeister
Weißburgunder Spätlese trocken 2015 - Weinbau Der Steinmeister
Weißburgunder Spätlese trocken 2015 - Weinbau Der Steinmeister
Weinbau Der Steinmeister
Weinbau Der Steinmeister
Weißburgunder 2015
Deutscher Prädikatswein Spätlese trocken
Icon_Rebsorte
Rebsorte: Weißburgunder
Jahrgang: 2015
Icon_Region
Anbaugebiet: Saale Unstrut
Lage: Naumburger Steinmeister
Icon_Prämierung
Prämierung: Silberner Preis Landesweinprämierung Saale-Unstrut 2016

Die komplexen Aromen dieses harmonischen Weißburgunders offenbaren sich erst langsam am Gaumen und sorgen so für ein anhaltendes Geschmackserlebnis. Nach den vollmundigen Noten von knackigen Äpfeln und saftigen Birnen tanzen rassige Zitrusfrüchte in Harmonie mit einer zarten Karamellnote auf der Zunge. Im Abgang kristallisiert sich der feine mineralische Kern dieses lebhaften Weines heraus, der einen lang anhaltenden Nachhall mit delikater Pikanz aufbietet.

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Durch die gekonnte Kombination von rassiger Säure und angenehmer Fülle empfiehlt sich dieser Weißburgunder zu frischen Fischgerichten, Spargel oder als Terrassenwein.
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Artikelnr.: SM-W15WBT-S0SM
Sorte: Weißwein
Flaschengröße: 0.75 Liter
Trinktemperatur: 8-11 °C
Alkohol: 12.0 % vol
Restzucker: 1.5 g/l
Säure: 6.8 g/l
Allergene: enthält Sulfite
Charakteristische Aromen:
Reifer_ApfelBirne
Icon_Winzer
abgefüllt für Weinhaus Prof. Sauer, D-06618 Naumburg

Seit 1952 bewirtschaftet Familie Wartenberg den Weinberg in der historischen Lage „Der Steinmeister“ in Rossbach bei Naumburg. Der Name der Weinbergslage ist auf die Zisterziensermönche des nahen Klosters Pforta zurück zu führen. Auf der Höhe des 3ha großen Weinberges thront, weit hin sichtbar, das „Türmchen“ welches aus der Zeit des Barock stammt.
Prof. Maria Wartenberg (Biophysikerin) und Prof. Heinrich Sauer (Biologe) haben seit der Wende durch Zukauf von Weinbergsflächen den Betrieb vergrößert und aus der Passion für den eigenen Wein einen Weinbaubetrieb mit Straußwirtschaft und Ferienunterkünften aufgebaut. Das Unternehmen baut auf 4,1ha ausschließlich Reben in Steillagen und Terrassenweinbergen in der Lage „Der Steinmeister“ und „Schweigenberge“ an.

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