Silvaner DQW trocken 2017 - Weinmanufaktur Alte Zuckerfabrik
Silvaner DQW trocken 2017 - Weinmanufaktur Alte Zuckerfabrik
Weinmanufaktur Alte Zuckerfabrik
Weinmanufaktur Alte Zuckerfabrik
Silvaner 2017
Deutscher Qualitätswein trocken
Icon_Rebsorte
Rebsorte: Silvaner
Jahrgang: 2017
Icon_Region
Anbaugebiet: Saale Unstrut
Lage: Dorndorfer Rappental
Als typischer Vertreter des Weinanbaugebietes Saale-Unstrut zeigt der Silvaner von der Weinmanufaktur Alte Zuckerfabrik in Laucha ein zartes Bukett von saftigen Birnen und reifen Äpfeln. Der unkomplizierte Weißwein mit der dezenten mineralischen Note weist ein sehr ausgewogenes Verhältnis zwischen Frucht und Säure auf und ist damit der ideale Partner zu Suppen und leichten Blattsalatgerichten.
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Artikelnr.: AZ-W17SVT-00RT
Sorte: Weißwein
Flaschengröße: 0.75 Liter
Trinktemperatur: 8-10 °C
Verschluss: Twist
Alkohol: 12.0 % vol
Restzucker: 7.3 g/l
Säure: 5.9 g/l
Allergene: enthält Sulfite
Charakteristische Aromen:
BirneReifer_Apfel
Icon_Winzer
Abfüller Weinmanufaktur Alte Zuckerfabrik GmbH & Co. KG, D-06636 Laucha

Im Frühjahr 2013 wurde auf dem Gelände der Alten Zuckerfabrik in Laucha die gleichnamige Weinmanufaktur gegründet. Der Begriff Weinmanufaktur steht für die Herstellung hochwertiger Weine in limitierter Stückzahl. Die Trauben stammen von verschiedensten Parzellen der umliegenden Weinberge an Saale und Unstrut, meist bewirtschaftet von Hobbyweinbauern. Im Verlauf des Weinjahres überzeugt sich Kellermeister Johannes Beyer vor Ort mehrfach von der Qualität des künftigen Leseguts. Die Weine werden in der Regel nicht nur sorten-, sondern auch parzellenrein ausgebaut. Dadurch bleibt die Produktionsmenge pro Wein und Jahrgang entsprechend niedrig und limitiert. Das Qualitätsstreben wird durch die in den vergangenen Jahren regelmäßig erworbenen Auszeichnungen bei der Landesweinprämierung eindrucksvoll unterstrichen.

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