Riesling Spätlese trocken 2017 - Weinbau Der Steinmeister
Weinbau Der Steinmeister
Weinbau Der Steinmeister
Riesling 2017
Deutscher Prädikatswein Spätlese trocken
Icon_Rebsorte
Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2017
Icon_Region
Anbaugebiet: Saale Unstrut
Lage: Freyburger Schweigenberg
Aus der Königin der Weinreben wurde dieser bukettreiche Weißwein gekeltert, der schon beim Einschenken einen herrlichen Duft von tropischen Früchten verströmt. Am Gaumen präsentiert sich der Wein sehr saftig und unterstreicht mit der gut gesetzten Säure seinen jugendlichen Charakter. Die fruchtigen Aromen von zarten Aprikosen und reifem Pfirsich werden von einer lebendigen Zitrusnote begleitet.
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Mit seiner pikanten Mineralität empfiehlt sich dieser Wein zu gedünsteten Fisch- und zarten Geflügelgerichten.
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Artikelnr.: SM-W17RLT-S0FS
Sorte: Weißwein
Flaschengröße: 0.75 Liter
Trinktemperatur: 8-10 °C
Alkohol: 12.5 % vol
Restzucker: 2.0 g/l
Säure: 7.3 g/l
Allergene: enthält Sulfite
Charakteristische Aromen:
AprikosePfirsich
Icon_Winzer
abgefüllt für Weinhaus Prof. Sauer, D-06618 Naumburg

Seit 1952 bewirtschaftet Familie Wartenberg den Weinberg in der historischen Lage „Der Steinmeister“ in Rossbach bei Naumburg. Der Name der Weinbergslage ist auf die Zisterziensermönche des nahen Klosters Pforta zurück zu führen. Auf der Höhe des 3ha großen Weinberges thront, weit hin sichtbar, das „Türmchen“ welches aus der Zeit des Barock stammt.
Prof. Maria Wartenberg (Biophysikerin) und Prof. Heinrich Sauer (Biologe) haben seit der Wende durch Zukauf von Weinbergsflächen den Betrieb vergrößert und aus der Passion für den eigenen Wein einen Weinbaubetrieb mit Straußwirtschaft und Ferienunterkünften aufgebaut. Das Unternehmen baut auf 4,1ha ausschließlich Reben in Steillagen und Terrassenweinbergen in der Lage „Der Steinmeister“ und „Schweigenberge“ an.

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