Weingut Frölich - Hake
Riesling 2021
Deutscher Qualitätswein trocken
Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2021
Anbaugebiet: Saale Unstrut
Lage: Freyburger Edelacker
Der feinfruchtige Duft von zarten Aprikosen und frischen Limetten umschmeichelt die Nase bei diesem saftigen Riesling aus der sonnenverwöhnten Lage Freyburger Edelacker. Sein vielschichtiges Bukett offenbart am Gaumen weitere Fruchtaromen von Grapefruit und etwas Pfirsich mit einer dezent mineralischen Note. Mit der schön abgestimmten Balance von animierender Säure und dezenter Restsüße empfiehlt sich dieser Wein zu gebeiztem Lachs, gegrilltem Hühnerfleisch und würzigem Käse.
(18,00 €/Liter)
Gutsabfüllung Weingut Frölich - Hake GbR, Am Leihdenberg 11, D-06618 Naumburg OT Rossbach
Die Gebietsweinkönigin von Saale-Unstrut und Deutsche Weinkönigin von 1993/94 Sandra Hake konnte mit Ihrer Begeisterung für den Wein auch Ihren früheren Freund Volker Frölich anstecken. Der gelernte Landwirt schaute während seiner Ausbildung zum Weinbautechniker in Bad Kreuznach erfahrenen Kellermeistern in Rheinhessen und im Rheingau über die Schulter und kehrte mit dem gesammelten Wissen zurück in seine Heimat. Ein Hobbyweinberg mit 500 Rebstöcken Riesling bildet im Jahre 1997 den Ausgangspunkt für das mittlerweile 7,5 Hektar Rebfläche umfassende Weingut Frölich-Hake, auf dem das sympathisch Ehepaar typische Rebsorten der Saale - Unstrut Region wie Silvaner, Müller Thurgau, Weissburgunder und Dornfelder kultiviert.
