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Grauburgunder QbA trocken 2010 - Landesweingut Kloster Pforta

KP-W10GBT-00PK

10,50 EUR
(14,00 EUR/Liter)
incl. 19 % MwSt.
zzgl.

Grauburgunder QbA trocken 2010 - Landesweingut Kloster Pforta

Rebsorte:	Grauburgunder
Jahrgang:	2010
Qualitätsstufe:	Qualitätswein b.A.
Anbaugebiet:	Saale Unstrut
Lage:	Pfortenser Köppelberg

Ausbau:	trocken
Beschreibung:	Auf dem steinigen Muschelkalkboden des Pfortenser Köppelbergs gedeiht dieser facettenreiche Graue Burgunder. Sanfte Duftaromen von Mandeln eröffnen sich nach dem Einschenken. Das feinfruchtige Bouquet erinnert an Birne und Ananas und bietet im Abgang einen bemerkenswerten Karamellschmelz. Durch seine lebendige Säure empfiehlt er sich als erfrischender Sommerwein. In Kombination mit leichten Wildgerichten oder Kaninchen kann er genauso überzeugen wie zu Pasta mit sahniger Sauce und kräftigen Seefischgerichten.

Winzer:	Der Ausgangspunkt für die Blütezeit des Weinbaus in der Saale Unstrut Region und die Gründung des Landesweingutes Kloster Pforta liegen eng beieinander. Als sich im Jahre 1134 Zisterzienser-Mönche unweit von Naumburg an den Saalhängen ansiedelten gründeten sie dort das namensgebende Kloster "St. Marien zur Pforte". Zur Unterbringung der Mönche, die in den Weinbergen entlang der Saale zwischen Bad Kösen und Naumburg arbeiteten, wurde eine Klause errichtet. Diese "Saalhäuser" sind auch heute noch Sitz des Landesweingutes. Mit der Erfahrung aus über 850 Jahrgängen werden im größten Einzelweingut an Saale und Unstrut auf 51 Hektar Rebfläche Weine in kontinuierlich ausgezeichneter Qualität gekeltert.

Trinktemperatur:	10 °C	Alkoholgehalt:	12,0 %
Flaschengröße:	0,75 Liter	Restzucker:	3,2 g/Liter
Verschluss:	-	Säure:	8,5 g/Liter

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Mathias N.