Weingut Waschfeld
Cuvée Reminiszenz 1517 2016
Deutscher Qualitätswein trocken
Rebsorte: Cuvée
Jahrgang: 2016
Anbaugebiet: Saale Unstrut
Lage: Freyburger Mühlberg
Bereits zu Beginn der Reformation wurden verschiedene Rebsorten gemeinsam gelesen und gekeltert. Um dieses Geschmackserlebnis nacherlebbar zu machen, wurden im Weingut Waschfeld die Trauben der Nachfahren damaliger Reben nach heutigem Qualitätsstandard miteinander vermählt. Das Ergebnis ist ein rassiger Weißwein mit gutem Säuregerüst und kräftigem Körper.
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Abfüller: Weingut Waschfeld, Schleberoda 16, D-06632 Freyburg
Bereits seit 1669 ist die Familie Waschfeld in der Saale-Unstrut-Region verwurzelt und betrieb Weinbau bei Freyburg. Durch den Einfall der Reblaus im Jahre 1880 musste dies aber aufgegeben werden. Als im Jahre 1960 die größte zusammenhängende Rebfläche der DDR zu Füßen Schleberrodas wiederbepflanzt wurde, war Großvater Heinz maßgeblich beteiligt. Dieses Weinerbe ließ die Familie im Jahre 1996 mit der Neubepflanzung von 2 Hektar Weinfläche wieder aufleben und gründete das Weinhaus Waschfeld. Mit umweltschonendem Anbau, kompromisslosem Qualitätsanspruch und modernster Kellertechnik keltert Familie Waschfeld seit 2011 ihre Trauben zu besten Weinen.
