Cabernet Blanc DQW trocken 2016 Neuer Meister - Wolfram Proppe
Wolfram Proppe
Wolfram Proppe
Cabernet Blanc "Neuer Meister" 2016
Deutscher Qualitätswein trocken
Icon_Rebsorte
Rebsorte: Cabernet Blanc
Jahrgang: 2016
Icon_Region
Anbaugebiet: Saale Unstrut
Lage: Golmsdorfer Gleisburg
Der kräftige Weißwein ist von intensiven Aromen saftiger Grapefruit, schwarzer Johannisbeere und reifer Stachelbeere geprägt. Mit seiner frischen, verspielten Säure und der feinen Mineralik passt der elegante Wein hervorragend zu Salaten mit gebratenem Fleisch, asiatischen Wokgerichten und Muscheln in Weißweinsoße.
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Artikelnr.: WP-W16CCT-00GG
Sorte: Weißwein
Flaschengröße: 0.75 Liter
Trinktemperatur: 10 °C
Verschluss: Naturkorken
Alkohol: 12.0 % vol
Restzucker: 5.8 g/l
Säure: 6.3 g/l
Allergene: enthält Sulfite
Charakteristische Aromen:
GrapefruitStachelbeere
Icon_Winzer
Gutsabfüllung Wolfram Proppe, D-07646 Laasdorf

Bereits seit dem Mittelalter wurde im günstigen Mikroklima am Südhang des Gleistals in Golmsdorf (bei Jena) Weinbau betrieben. Diese 800 jährige Tradition wurde jedoch erst im Jahre 2006 durch den Winzer Wolfram Proppe mit der Neuanlage eines Weinberges in der Einzellage "Golmsdorfer Gleisburg" wiederbelebt. Der ausgebildete Weinbautechniker und derzeitige Kellermeister im Thüringer Weingut Bad Sulza bewirtschaftet mittlerweile eine Fläche von 1,2 Hektar und vermarktet seinen Wein unter eigener Marke. Mit seiner Vorliebe für seltene Rebsorten wie Auxerrois und Chardonnay und dem hohen qualitativen Anspruch entwickelt der sympathische Jungwinzer elegante, fruchtbetonte Weine, die bereits zahlreiche Auszeichnungen bei Landes- und Bundesweinprämierungen erringen konnten.

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