Weingut Köhler - Wölbling
Bacchus 2021
Deutscher Wein trocken
Rebsorte: Bacchus
Jahrgang: 2021
Anbaugebiet: Saale Unstrut
Lage: Weischützer Nüssenberg
Dieser Bacchus ist opulent und präsentiert verschwenderische Aromen von exotischer Ananas, Birne, Litschi und zarter Aprikose, die am Gaumen von einem trockenen Finale elegant unterstützt und getragen werden. Das harmonische Verhältnis von Restsüße und lebendiger Säure empfiehlt diesen Weißwein zu gebratenen Geflügelgerichten, Hühnerfrikassee und Teigwaren mit Rahmsaucen.
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Abfüller: Weingut Köhler-Wölbling, Weischütz 40, D-06632 Freyburg/Unstrut
Inmitten der schönen Landschaft des Unstruttals zwischen Laucha und Freyburg beim Ortsteil Weischütz ist das Weingut Köhler-Wölbling zu Hause. Erklärtes Ziel und Philosophie ist die nachhaltige Bewirtschaftung der Rebflächen, sowie die Erhaltung der natürlichen Ressourcen im Einklang mit dem Kreislauf der Natur. Durch schonende An- und Ausbaumethoden werden hier qualitativ hochwertige, fruchtbetonte Saale-Unstrut-Weine erzeugt. In jedem dieser Weine steckt harte Arbeit, Fleiß und sehr viel Liebe – und das schmeckt man auch. Im Keller reifen die Sorten Müller-Thurgau, Bacchus, Gutedel, Kerner, Kernling, Riesling, Weiß- und Spätburgunder, sowie Cabernet Mitos der Einzellage des Weischützer Nüssenbergs.