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T+M trocken 2008 Barrique - Gleinaer Weingut Böhme

BG-R08CVT-0BFM

15,00 EUR
(20,00 EUR/Liter)
incl. 19 % MwSt.
zzgl.

T+M trocken 2008 Barrique - Gleinaer Weingut Böhme

Rebsorte:	Cuvée aus Cabernet Dorsa und Cabernet Dorio
Jahrgang:	2008
Qualitätsstufe:	Qualitätswein b.A.
Anbaugebiet:	Saale Unstrut
Lage:	Freyburger Mühlberg
Prämierung:	Silberner Preis Landesweinprämierung Saale Unstrut 2010

Ausbau:	trocken
Beschreibung:	Seinen beiden Töchtern Toska und Marika widmet Frank Böhme unter der Bezeichnung T+M diese fein abgestimmte Cuvée. Den hohen Anspruch, den sich der Winzer hier selbst auferlegt, wird dieser samtige Wein vollauf gerecht. Der faszinierende Geschmack nach dunklen Früchten wie saftige Kirschen und aromatische Brombeeren vereint sich am Gaumen mit einer lebendigen Säure, die diesem Wein Kraft und Nachhaltigkeit verleiht. Unaufdringlich und dennoch präsent zeigen sich die feinen Tanninstrukturen, welche sich während der langsamen Reife im kleinen Eichenholzfass, dem Barrique, entfalten konnten. Die Cuvée aus den Cabernet - Sorten Dorsa und Dorio empfiehlt sich zu kräftigen Grillgerichten und herzhaften Wildbraten, eröffnet ihre volle Geschmacksvielfalt aber besonders in Kombination mit edler Bitterschokolade.

Winzer:	Mit der Rekultivierung eines alten Weinberges bei Dorndorf an der Unstrut begann Frank Böhme im Jahre 1986 den Weinbau im Nebenerwerb. Anfangs nur mit dem Anbau beschäftigt, wagte man elf Jahre später den Schritt, den eigenen Wein selbst zu keltern und auszubauen. Mit der Gründung des Gleineaer Weingutes Böhme im Jahre 2003 legte man den Grundstein für den Weinanbau im Haupterwerb und so widmen sich nun bereits drei Generationen der Pflege und Verarbeitung des Saale Unstrut Weines auf mittlerweile 4 Hektar Rebfläche. Neben zahlreichen Auszeichnungen konnte das Weingut Böhme im Jahr 2011 den begehrten Eintrag im "Gault Millau" Wein Guide Deutschland erringen.

Trinktemperatur:	18 - 20 °C	Alkoholgehalt:	13,0 %
Flaschengröße:	0,75 Liter	Restzucker:	2,7 g/Liter
Verschluss:	-	Säure:	4,8 g/Liter

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