Weingut Seeliger
Dornfelder 2021
Deutscher Qualitätswein trocken
Rebsorte: Dornfelder
Jahrgang: 2021
Anbaugebiet: Saale Unstrut
Lage: Naumburger Göttersitz
An reife Kirschen, aromatische Brombeeren und Johannisbeere erinnert das vielschichtige Bukett dieses kräftigen Rotweins. Die harmonisch eingebundenen Tannine verhelfen diesem Dornfelder zu einer bemerkenswerten Struktur. Mit seinem angenehm nachhaltigen Abgang und dem fruchtbetonten Geschmack passt er sehr gut zu festlichen Wildgerichten und Rinderbraten mit kräftigen Soßen.
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(13,20 €/Liter)
Abfüller: ST 045 - abgefüllt in D-06618 Beuditz / bei Naumburg
Auf einem Terrassen-Weinberg bei Naumburg begann 1984 die Geschichte des Weingutes Seeliger. Zunächst als Hobby betrieben, machte sich Stephan Seeliger 1998 mit der Anpflanzung von 4000 Rebstöcken im Englischen Garten von Salsitz als Winzer selbständig. Nach Aufrebung einer 4 Hektar großen Fläche in der traditionsreichen Lage Wetterzeuber Bischofsleite im Jahre 2000 konnte die bestockte Rebfläche bis heute auf über 17 Hektar ausgebaut werden. Die Trauben werden im Weingut Seeliger sorten- und lagenrein ausgebaut und für die Saale-Unstrut Region typisch, zu trockenen Weinen gekeltert. Aus den gebietstypischen Rebsorten wie Müller-Thurgau, Weißburgunder, Dornfelder und Portugieser entstehen im Weingut Seeliger edle Weine mit unverwechselbaren Charakter, die mit einem ausgeprägt feinfruchtigen Bukett und nachhaltiger Säure überzeugen.