Weingut Frölich - Hake
Dornfelder Muschelkalk 2018
Deutscher Qualitätswein trocken
Rebsorte: Dornfelder
Jahrgang: 2018
Anbaugebiet: Saale Unstrut
Die Trauben für diesen Terroirwein wurden ausschließlich von Rebstöcken gelesen, die auf Muschelkalkboden wachsen. Durch die Ausrichtung auf Terroirweine möchte das Weingut Frölich-Hake den Einfluss des Bodens auf den Geschmack der Weine noch deutlicher in den Fokus der Weingenießer bringen. Als leichter, fruchtbetonter Wein bietet der Dornfelder ein sortentypisches Aroma von roten Johannisbeeren, Sauerkirschen und reifen Erdbeeren. Sein trockener Ausbau in Kombination mit der langsamen Reife ergänzen sich bei diesem eleganten Wein zu einem harmonischen Geschmackserlebnis.
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Gutsabfüllung Weingut Frölich - Hake GbR, Am Leihdenberg 11, D-06618 Naumburg OT Rossbach
Die Gebietsweinkönigin von Saale-Unstrut und Deutsche Weinkönigin von 1993/94 Sandra Hake konnte mit Ihrer Begeisterung für den Wein auch Ihren früheren Freund Volker Frölich anstecken. Der gelernte Landwirt schaute während seiner Ausbildung zum Weinbautechniker in Bad Kreuznach erfahrenen Kellermeistern in Rheinhessen und im Rheingau über die Schulter und kehrte mit dem gesammelten Wissen zurück in seine Heimat. Ein Hobbyweinberg mit 500 Rebstöcken Riesling bildet im Jahre 1997 den Ausgangspunkt für das mittlerweile 7,5 Hektar Rebfläche umfassende Weingut Frölich-Hake, auf dem das sympathisch Ehepaar typische Rebsorten der Saale - Unstrut Region wie Silvaner, Müller Thurgau, Weissburgunder und Dornfelder kultiviert.
