In der Winzervereinigung Freyburg werden die Trauben aus der neu erworbenen Lage Weimarer Poetenweg separat ausgebaut und seit dem Jahr 2015 unter der Marke "Werkstück Weimar" vermarktet. Mit einem hohen Kalkgehalt, vermischt mit Lehm und Tonanteilen bietet die außergewöhnliche Bodenstruktur des Weimarer Poetenweges ideale Voraussetzungen für Weine mit ausgeprägter Stilistik. Knackige Kirschen, Holunder und aromatische Brombeeren vereinigen sich im Bukett dieses vielschichtigen Rotweines, der mit seinem gut ausbalancierten Süße-Säure-Verhältnis zu gefallen weiß.