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Blanc de Noir Spätlese trocken 2011 - Gleinaer Weingut Böhme

BG-B11SBT-S0RT

9,50 EUR
(12,67 EUR/Liter)
incl. 19 % MwSt.
zzgl.

Blanc de Noir Spätlese trocken 2011 - Gleinaer Weingut Böhme

Rebsorte:	Blanc de Noir vom Spätburgunder
Jahrgang:	2011
Qualitätsstufe:	Prädikatswein Spätlese
Anbaugebiet:	Saale Unstrut
Lage:	Dorndorfer Rappental

Ausbau:	trocken
Beschreibung:	Aus den Trauben des Spätburgunders wurde im Gleinaer Weingut Böhme ein eleganter Blanc de Noir gekeltert. Bei diesem "Weißen aus Schwarzen", wie die wörtliche Übersetzung des französischen Begriffes lautet, handelt es sich eigentlich um einen populären Vertreter der Roséweine. Nach dem schonenden Pressen der Trauben werden die Schalen sehr schnell vom Saft getrennt, so dass nur sehr wenige Farbstoffe aus der Beerenhaut in den Wein gelangen. Fruchtige Aromen von reifer Birne und Weinbergspfirsich mit einem cremigen Nachhall präsentieren sich am Gaumen, wodurch dieser Wein hervorragend zu saftigen Steaks, kräftigem Seefisch und gegrilltem Gemüse passt.

Winzer:	Mit der Rekultivierung eines alten Weinberges bei Dorndorf an der Unstrut begann Frank Böhme im Jahre 1986 den Weinbau im Nebenerwerb. Anfangs nur mit dem Anbau beschäftigt, wagte man elf Jahre später den Schritt, den eigenen Wein selbst zu keltern und auszubauen. Mit der Gründung des Gleineaer Weingutes Böhme im Jahre 2003 legte man den Grundstein für den Weinanbau im Haupterwerb und so widmen sich nun bereits drei Generationen der Pflege und Verarbeitung des Saale Unstrut Weines auf mittlerweile 4 Hektar Rebfläche. Neben zahlreichen Auszeichnungen konnte das Weingut Böhme im Jahr 2011 den begehrten Eintrag im "Gault Millau" Wein Guide Deutschland erringen.

Trinktemperatur:	10 °C	Alkoholgehalt:	12,0 %
Flaschengröße:	0,75 Liter	Restzucker:	4,0 g/Liter
Verschluss:	-	Säure:	7,1 g/Liter

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Superschnelle Lieferung, perfekte Transportverpackung und der Wein ist sowieso hervorragend - Vielen Dank !

Detlef R.