Landesweingut Kloster Pforta
Blauer Zweigelt Breitengrad 51 2020
Deutscher Qualitätswein trocken im Barrique gereift
Rebsorte: Blauer Zweigelt
Jahrgang: 2020
Ausbau: Barrique
Anbaugebiet: Saale Unstrut
Lage: Saalhäuser
Prämierung: Breitengrad 51
Intensive Nase reifer Kirschen, Holz- und Raucharomen, tiefdunkle Farbe, schwere Viskosität. Am Gaumen ausfüllend. Kräftige Struktur mit betonten Tanninen, leicht austrocknend und adstringierend. Kross gebratener Speck, Nelken, Holunderbeeren und Brombeere am Gaumen. Im Nachgang langanhaltende Aromen von Zeder und Wacholder. Der Blaue Zweigelt passt gut zu Kalb- oder Rindfleisch wie Steak, Lamm aber auch zu Pilz- und Wildgerichten und zu herzhafter Käsesorten.
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Erzeugerabfüllung Landesweingut Kloster Pforta, Saalberge 73, D-06628 Naumburg OT Bad Kösen
Bis ins Jahr 1134 reicht die Geschichte des Landesweingutes Kloster Pforta zurück. Zu dieser Zeit siedelten sich Zisterziensermönche an den Saalhängen unweit von Naumburg an und gründeten das Kloster "St. Marien zur Pforte". Bereits im Jahre 1154 wurde als erster Weinberg des Klosters der "Köppelberg" urkundlich erwähnt. Der heutige Sitz des Weingutes geht auf Augustinermönche des Naumburger Moritzklosters zurück, welche im 14. Jahrhundert Weinberge am nordwestlichen Saaleufer zwischen Bad Kösen und Naumburg bewirtschafteten. Für sie wurde dort eine Unterkunft errichtet, von der sich die Lagebezeichnung "Saalhäuser" ableitet. Heute werden mit der Erfahrung aus über 850 Jahrgängen im größten Einzelweingut an Saale und Unstrut auf 51 Hektar Rebfläche neun Weiß- und sechs Rotweinsorten in kontinuierlich ausgezeichneter Qualität gekeltert.
